¿Qué significa «pastel de carne»?
«pastel de carne» se usa en Argentina, México y Uruguay. Estos son sus significados regionales:
Plato preparado al horno, consistente en una capa de carne picada de res o cordero sofrita con cebolla y especias, cubierta de una capa de puré de papas u otra hortaliza feculenta y luego horneada hasta dorarse su superficie.
Plato preparado al horno, consistente en una hogaza de carne molida adecuadamente sazonada y horneada en un molde hasta la solidez.
Sinónimos: asado alemán, pan de carne
Ficha de «pastel de carne»
| Tipo de palabra | Locución sustantiva masculina |
|---|---|
| Pronunciación (AFI) | [pasˈt̪el̪ d̪e ˈkaɾne] |
| Plural | pasteles de carne |
De dónde viene
pastel + de + carne.
«pastel de carne» en otros idiomas
- Inglés: cottage pie, meat loaf
- Francés: hachis parmentier, pain de viande, rôti haché
- Alemán: Hackbraten
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Ficha, origen, ejemplos y traducciones: Wikcionario (CC BY-SA 4.0).
Fuente: «pastel de carne» en el Wikcionario (CC BY-SA 4.0).