¿Qué significa «parrillada»?
«parrillada» se usa en América (en general). Este es su significado regional:
Restaurante que sirve parrilladas₁ y otros platos a la parrilla.
«Las recovas de la plaza Independencia, vos también las conocés, Horacio, esa plaza tan triste con las parrilladas, seguro que por la tarde hubo algún asesinato y los canillitas están voceando el diario en las recovas.»
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Sinónimos: parrilla
En otros países
«parrillada» equivale a parrilla. Así se dice en otros lugares:
- 🇪🇸 España: baca
- 🇵🇾 Paraguay: asadacho
Ficha de «parrillada»
| Tipo de palabra | Sustantivo femenino |
|---|---|
| Sílabas | pa-rri-lla-da (tetrasílaba · llana) |
| Pronunciación (AFI) | [pariˈʝað̞a] |
| Plural | parrilladas |
| Frecuencia | poco frecuente: puesto 29.989 entre las más usadas |
| Rima con | quedada, lavada, choreada, ulpada, nacada, empanada |
De dónde viene
De parrilla y el sufijo -ada.
Otros significados en el español general
- Comida de varias carnes o pescados preparados a la parrilla.
«Al preparar una parrillada debe evitarse que se pierdan los jugos naturales del alimento, para lo cual se favorecerá, como ya se ha dicho, la formación de una costra impermeable en la superficie que impida la salida de los mismos.» — Manuel Martínez Llopis. Alimentos y nutrición. Editorial: AULA. Madrid, 1961.
«Esta acompaña muy bien los mariscos, sobre todo en parrillada.» — Simone Ortega. 1080 recetas de cocina. Página 99. Editorial: Alianza Editorial. 01 jul 2021. ISBN: 9788413623122.
«parrillada» en otros idiomas
- Inglés: barbecue
- Portugués: grelhado
- Francés: grillade
- Italiano: grigliata
- Catalán: graellada
Ficha, origen, ejemplos y traducciones: Wikcionario (CC BY-SA 4.0). Frecuencia: lista de palabras más usadas en subtítulos de OpenSubtitles (Hermit Dave, CC BY-SA 4.0).
Fuente: «parrillada» en el Wikcionario (CC BY-SA 4.0).