¿Qué significa «asado carnicero»?
«asado carnicero» se usa en Chile. Este es su significado regional:
Corte de carne obtenido de la cara interna del hueso de la paleta u omóplato de los vacunos.
Sinónimos: bife de paleta
Ficha de «asado carnicero»
| Tipo de palabra | Locución sustantiva masculina |
|---|---|
| Pronunciación (AFI) | [aˈsað̞o kaɾniˈseɾo] |
De dónde viene
De asado del carnicero, por considerarse que al ser una carne de buena calidad, el carnicero la dejaría para su consumo personal.
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Ficha, origen, ejemplos y traducciones: Wikcionario (CC BY-SA 4.0).
Fuente: «asado carnicero» en el Wikcionario (CC BY-SA 4.0).