¿Qué significa «harina»?
«harina» se usa en España y Venezuela. Estos son sus significados regionales:
Polvo resultante de moler el trigo.
Preparado molido no muy fino resultante de la molienda del maíz en seco.
Sinónimos: harina PAN
Ficha de «harina»
| Tipo de palabra | Sustantivo femenino |
|---|---|
| Sílabas | ha-ri-na (trisílaba · llana) |
| Pronunciación (AFI) | [aˈɾina] |
| Plural | harinas |
| Frecuencia | de uso medio: puesto 9.190 entre las más usadas |
| Rima con | tramontina, piscina, golosina, cocina, capuchina, baharina |
De dónde viene
Del castellano antiguo farina, a su vez del latín farina, y este del latín far, del protoindoeuropeo *bʰars-. Compárese fariña, represtado del portugués o gallego.
Otros significados en el español general
- Polvo resultante de moler cereales, legumbres o tubérculos comestibles ricos en almidón.
«Mandaron los dichos señores que se pregone que ninguna panadera no salga al camino a conprar harina, salvo que vengan a conprallo a la casa, so pena de çien maravedis a cada una para el enpedrar e çinco dias en la cadena.» — Anónimo. Acuerdos del Concejo Madrileño (1515). Editorial: Ayuntamiento de Madrid. Madrid, 1987.
- Por extensión, residuo resultante de moler otras sustancias.
«Su mantenimiento es muy poco, de yucas y batatas, con algún maíz muy limitado, y harina de pescado que, molido, guardan en múcuras.» — Pedro Simón. Primera Parte de las Noticias Historiales de las Conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales (Classic Reprint). Página 364. Editorial: Forgotten Books. 19 mar 2018. ISBN: 978036
«Hácese de dos partes de arena transparente o harina de piedras, que se derriten al fuego, y una de nitro, o sal piedra o sal de sossa, que llaman yerba de vidrio; límpiase y se purifica con la mezcla de un poco de piedra imán.» — Álvaro Alonso Barba. Arte de los metales. Página 64. 1967. OCLC: 1344730103.
- Tipo de alimentos compuestos a base de féculas, tales como el pan, pastas, galletas, arroz, etc.
Expresiones con «harina»
- harina abalada
- harina de flor
- harina de pescado
- harina emoliente
- harina fósil
- harina integral
- harina lacteada
- harina PAN
Sinónimos y palabras relacionadas
Otros sinónimos: carbohidratos, glúcidos
«harina» en otros idiomas
- Inglés: flour, meal
- Portugués: farinha
- Francés: farine
- Italiano: farina
- Alemán: Mehl
- Catalán: farina
- Gallego: fariña
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Ficha, origen, ejemplos y traducciones: Wikcionario (CC BY-SA 4.0). Frecuencia: lista de palabras más usadas en subtítulos de OpenSubtitles (Hermit Dave, CC BY-SA 4.0).
Fuente: «harina» en el Wikcionario (CC BY-SA 4.0).