¿Qué significa «mahonesa»?
«mahonesa» se usa en España. Este es su significado regional:
Variante de mayonesa.
«La vindicación de la cocina española es indispensable. Tanto más cuanto que hay autores franceses que hacen esa labor de justicia. Turpin decía que el 'pot au feu' es la olla podrida y que las anguilas a la real y las perdices a la Medinaceli, hicieron su entrada en Francia con Ana de Austria, la hija de Felipe III, mujer de Luis XIII. Paul Reboux devuelve a la salsa mal llamada mayonesa su verdadero nombre de mahonesa, pues que hubo de ser adoptada por el duque de Richelieu, cuando conquistó Mahón, el año 1757, y se trata sencillamente de un ali-oli levantino.»
«La cosa no tiene más importancia que unos cuantos pufos alimenticios. Sintió que le fueran arrojando de sus trincheras. Apretó las mandíbulas y echó a andar. El aire de la tarde era fino y al aspirarlo le pareció que tenía sabor a salsa mahonesa.»
Ficha de «mahonesa»
| Tipo de palabra | Sustantivo femenino |
|---|---|
| Sílabas | ma-ho-ne-sa (tetrasílaba · llana) |
| Pronunciación (AFI) | [maoˈnesa] |
| Plural | mahonesas |
| Rima con | santateresa, teresa, vienesa, berlinesa, dehesa, mesa |
De dónde viene
De mahonés y el sufijo flexivo -a para el femenino.
Alteración fonética de mayonesa.
Otros significados en el español general
- (Malcolmia maritima) Planta anual, herbácea, de la familia de las brasicáceas, nativa de los arenales de la costa del Mediterráneo, de tallo erecto de hasta 30 cm de altura, flores tetrámeras muy fragantes de color del blanco al púrpura en densos racimos y fruto en silicua; se cultiva extensamente como ornamental.
Sinónimos y palabras relacionadas
Sinónimos: alhelí de Mahón
«mahonesa» en otros idiomas
- Inglés: Virginia stock
- Francés: julienne de Mahon, giroflée de Mahon
- Italiano: giuliana de Mahon
- Alemán: Meerviole
- Catalán: gasó, violer de Maó
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Ficha, origen, ejemplos y traducciones: Wikcionario (CC BY-SA 4.0).
Fuente: «mahonesa» en el Wikcionario (CC BY-SA 4.0).