¿Qué significa «guisar»?
«guisar» se usa en España y Venezuela. Estos son sus significados regionales:
Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos.
🇻🇪 Venezuelacoloquial
Cometer actos fraudulentos para apropiarse de bienes ajenos.
En otros países
«guisar» equivale a cocinar. Así se dice en otros lugares:
Ficha de «guisar»
| Tipo de palabra | Verbo transitivo, Verbo intransitivo |
|---|---|
| Sílabas | gui-sar (bisílaba · aguda) |
| Pronunciación (AFI) | [giˈsaɾ] |
| Plural | guisamos |
| Rima con | sacar, ocultar, habilitar, enclochar, coquear, cabecear |
Otros significados en el español general
- Cocer los alimentos bañados en una salsa (sofrito, refrito, hogao). Generalmente aplica a productos cárnicos revueltos con verduras.
- Echar en escabeche o adobo alguna carne para su conservación.
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Ficha, origen, ejemplos y traducciones: Wikcionario (CC BY-SA 4.0).
Fuente: «guisar» en el Wikcionario (CC BY-SA 4.0).