¿Qué significa «sellar»?
«sellar» se usa en Argentina. Este es su significado regional:
Cocinar un alimento, generalmente una pieza de carne, a fuego muy fuerte durante pocos minutos, de modo que su parte exterior se cueza rápidamente, con el fin de que no pierda sus líquidos, aun cuando su interior quede crudo y deba completarse la cocción, habitualmente en el horno.
Ficha de «sellar»
| Tipo de palabra | Verbo transitivo |
|---|---|
| Sílabas | se-llar (bisílaba · aguda) |
| Pronunciación (AFI) | [seˈʝaɾ] |
| Plural | sellamos |
| Frecuencia | de uso medio: puesto 16.934 entre las más usadas |
| Rima con | pispar, macanear, eviscerar, despedazar, changuear, arriciar |
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Ficha, origen, ejemplos y traducciones: Wikcionario (CC BY-SA 4.0). Frecuencia: lista de palabras más usadas en subtítulos de OpenSubtitles (Hermit Dave, CC BY-SA 4.0).
Fuente: «sellar» en el Wikcionario (CC BY-SA 4.0).