¿Qué significa «mondongo»?
«mondongo» es de esas palabras que cambian por completo según el país: tiene 3 significados distintos en 8 países.
- En Argentina, Colombia y México: en particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomía.
- En España: víscera del tracto digestivo de la res empleada para el consumo.
- En España: por extensión, vísceras blandas del abdomen del ser humano.
Qué significa «mondongo» en cada país
| País | Qué quiere decir allí |
|---|---|
| 🇦🇷 Argentina | en particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomía |
| 🇨🇴 Colombia | en particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomíasancocho elaborado con estómago y patas de vacuno o caprino |
| 🇪🇸 España | víscera del tracto digestivo de la res empleada para el consumopor extensión, vísceras blandas del abdomen del ser humano |
| 🇲🇽 México | en particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomía |
| 🇵🇦 Panamá | en particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomía |
| 🇵🇷 Puerto Rico | en particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomía |
| 🇺🇾 Uruguay | en particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomía |
| 🇻🇪 Venezuela | en particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomíasancocho elaborado con estómago y patas de vacuno o caprino |
Es una de las palabras que significan otra cosa en cada país. ¿Te las sabes? Ponte a prueba con el juego.
Todos sus significados regionales
Víscera del tracto digestivo de la res empleada para el consumo.
En particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomía.
Sinónimos: callos, guatitas
Por extensión, vísceras blandas del abdomen del ser humano.
Sinónimos: panza, tripa, viente
Sancocho elaborado con estómago y patas de vacuno o caprino.
En otros países
«mondongo» equivale a menudo. Así se dice en otros lugares:
- 🇨🇱 Chile: guatitas, manso
- 🇪🇸 España: calderilla, callos
- 🇲🇽 México: morralla
«mondongo» equivale a panza. Así se dice en otros lugares:
- 🇦🇷 Argentina: guata, zapán
- 🇧🇴 Bolivia: guata
- 🇨🇱 Chile: guata, perra
- 🇨🇷 Costa Rica: timba
- 🇪🇨 Ecuador: guata
- 🇸🇻 El Salvador: timba
- 🇪🇸 España: tripa
- 🇬🇹 Guatemala: timba
- 🇭🇳 Honduras: timba
- 🇲🇽 México: timba
- 🇳🇮 Nicaragua: botija, timba
- 🇵🇦 Panamá: timba
- 🇵🇪 Perú: guata
«mondongo» equivale a callos. Así se dice en otros lugares:
Ficha de «mondongo»
| Tipo de palabra | Sustantivo masculino |
|---|---|
| Sílabas | mon-don-go (trisílaba · llana) |
| Pronunciación (AFI) | [mõn̪ˈd̪õŋgo] |
| Plural | mondongos |
| Rima con | chongo, candongo, bobolongo, zorongo, tongo, radichetongo |
De dónde viene
De origen incierto. La Academia la deriva de mondejo, pero es incapaz de explicar el cambio vocálico y la nasalización. Coromines ofrece un panorama mucho más complejo, en el que intervienen molondro, mondo y orondo. Aunque la obra de Coromines rechaza hipótesis previas en este sentido, Megenney aduce evidencia que sugiere un origen africano, incluyendo el kwéyòl mondongue, "caníbal", de probable origen swahili, y el kikongo mbondongolo.
«mondongo» en otros idiomas
- Inglés: tripe
- Portugués: dobrada
- Francés: tripe
- Italiano: trippa
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Ficha, origen, ejemplos y traducciones: Wikcionario (CC BY-SA 4.0).
Fuente: «mondongo» en el Wikcionario (CC BY-SA 4.0).